بعد ضبط كمية من اللحوم الفاسدة.. كيف تتعرف عليها بسهولة؟

تم ضبط كمية كبيرة من اللحوم الفاسدة، ويمكن أن تفسد اللحوم نتيجة للعديد من الأسباب، وخاصة إذا تم تركها في خارج الثلاجة لفترات طويلة.

غير تقليدية وشهية.. طريقة عمل كسرولة اللحم المفروم والبطاطس البيوريه

طريقة تحضير فخدة اللحم بالخضار بمذاق لا يقاوم

طرق التعرف على اللحم الفاسد بسهولة

الشم - ربما تكون أسرع طريقة لمعرفة ما إذا كان اللحم فاسد هو التفكير في رائحته، سيكون للحم الفاسد رائحة نفاذة مميزة .

الملمس - بالإضافة إلى الرائحة الكريهة ، يمكن أن تكون اللحوم الفاسدة لزجة عند لمسها.

اللون - ستخضع اللحوم الفاسدة أيضًا لتغيير طفيف في اللون، يتميز اللحم بتنوع أكبر في اللون من الأحمر الفاتح إلى الأحمر المسترجن إلى الأحمر المائل إلى البني، ولكن إذا تحول لون أي من اللحوم إلى اللون الأخضر أو ​​البني المخضر ، فهذا يعني أن اللحم فاسد.

وأيضًا افحص عبوة اللحوم لمعرفة تاريخ انتهاء الصلاحية، مدة صلاحية اللحوم الحمراء حوالي 1-3 أيام إذا كانت نيئة و7-10 أيام إذا تم طهيها، تخلص من أي لحوم تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية لتجنب التسمم الغذائي.

تخلص من اللحوم الحمراء التي كانت في ثلاجتك لأكثر من 5 أيام، تعتمد مدة بقاء اللحم في الثلاجة على ما إذا كان مطحونًا أم مقطوعًا، يمكن ترك اللحم المفروم في الثلاجة لمدة تتراوح بين يوم إلى يومين بعد تاريخ البيع، يمكن أن تدوم اللحوم المقطعة وشرائح اللحم والمشاوي ما بين 3-5 أيام.

يمكن أن تستمر اللحوم لفترة أطول إذا تم تجميدها، إذا كان اللحم في الثلاجة لبضعة أيام ولم تكن لديك خطط لاستخدامه ، فقم بتجميده لتجنب التلف.

المصدر wikihow