غير تقليدية وشهية.. طريقة عمل كسرولة اللحم المفروم والبطاطس البيوريه

كسروله اللحم المفروم والبطاطس البيوريه من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ ويمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كسروله اللحم المفروم والبطاطس البيوريه في البيت.

مقادير كسروله اللحم المفروم والبطاطس البيوريه

نصف كيلو لحم احمر مفروم
1 ملعقه كبيرة زبدة
1 بصل مقطع صغير
2 فص ثوم مفروم
1 كوب بازلاء مسلوقة
1 كوب جزر مقطع صغير ومسلوق
٢ كوب مشروم
نصف كيلو بطاطس مسلوقه و مهروسه جيدا
٣ جزر مسلوق و مهروس جيدا
ملح و فلفل
رشه جوزه الطيب
١ كوب لبن
١ مكعب مرق
روز ماري للتقديم

طريقة تحضير كسروله اللحم المفروم والبطاطس البيوريه

في وعاء على النار نضع البصل و الثوم مع سمنة حتى نذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة و نقلب حتى تنضج و
نضيف المشروم و نقلب ثم البازيلاء و الجزر و الصلصة و نتبل بملح، فلفل، جوزة الطيب و مكعب المرق و نقلب حتى تتجانس
في وعاء نضع الزبدة و اللبن على النار مع البطاطس المهروسة و نقلبها حتى تتجانس و نتبل بالملح
ناخذ ثلث البطاطس و نخلطه مع الجزر و نضعهم في اكياس حلواني
في قاع الطبق ثم نسكب اللحمة مع الخضار نزيين الوجه بالبطاطس المسلوقة و بالجزر