تعد فتة السجق من الأكلات المميزة وغير التقليدية التى يمكن تقديمها على السفرة المصرية عند الشعور بالملل والنفور من الطعام.

نقدم لكم طريقة عمل فتة السجق من خلال وصفة الشيف شربيني مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي.

للتجديد فى العيد .. طريقة عمل فتة الكبدة

تعرف على السعرات الحرارية في طبق الفتة المصرية

مقادير فتة السجق

سجق

أرز مصري

صلصة طماطم

طماطم

خبز بلدي محمر

ثوم

بصل

زبدة

فلفل ألوان

فلفل حار

مرقة

شطة

كمون

خل

ملح

فلفل أسود

طريقة عمل فتة السجق

• فى طاسة بها زبدة شوحى السجق جيدا ثم ضيفي البصل ثم يرفع السجق من على النار ثم يتبل البصل بشطة وملح وفلفل ثم تضاف صلصة طماطم وطماطم مبشورة وتترك حتى تتسبك جيدا.
• ضعي السجق على التتبيلة والبصل ثم فلفل ألوان وفلفل حار ويقلب حتى تمام النضج
• واحضرى وعاء آخر لعمل الطشة وضعي فيه الزبدة والزيت وشوحى الثوم فيهم ثم تضاف كزبرة ناشفة ومكعب مرقة وخل
• فى صينية دائرية ضعي السجق والخبز المحمرو طبقات الأرز ثم اقلبيها فى طبق تقديم كبير دائرى وترش الطشة على الوجه وقدمى فتة السجق بشكل جذاب