EN 
يفضل الكثير من الأشخاص تناول لب الخشب وهو عبارة عن بذور يتم استخراجها من القرع وهذه البذور ذات قيمة طبية قلما تجتمع في نوع واحد من الأغذية.
فوائد لب الخشب
بحسب ما نشره موقع هيلثي ان لب الخشب يساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين حيث يحتوي لب الخشب على العديد من العناصر المفيدة لجسم الانسان.
يحتوى لب الخشب على اليود ومضادات الأكسدة وهما يساهمان في الحفاظ على صحة القلب والشرايين .
تعويض نقص الأحماض الأمينية في جسم الإنسان حيث يحتوي لب الخشب على عدد من الأحماض الأمينية.
عدد منها لا يستطيع الجسم البشري انتاجها أي أن تناول بذور لب الخشب يعوض النقص الحاصل في الاحماض الأمينية .
يعد الزيت المستخرج من بذور لب الخشب أحد أفضل أنواع الزيوت من حيث الجودة العالية ومن حيث غناه بالأحماض الدهنية الغير مشبعة .
يساهم تناول بذور لب الخشب في تعويض نقص مادة البوتاسيوم والتي تعد مادة ضرورية للجسم.
نظرا” لاحتواء بذور لب الخشب على كمية كبيرة من البوتاسيوم. ولتوضيح ذلك تحتوي الموزة متوسطة الحجم على450 ملغ من البوتاسيوم . بينما تحتوي 100 غرام من بذور لب الخشب 3000ملغ من البوتاسيوم .
و يساهم تناول بذور لب الخشب في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان .
يمكن أن يساعد تناوله في تقليل خطر تشكل حصى المثانة وذلك لأنه يساهم في تقليل كمية الكالسيوم في البول.
هل لب الخشب يزيد الوزن ؟
إن تناول لب الخشب يمكن أن يساعد في انقاص الوزن نظرا” لاحتواه على الالياف والدهون الغير مشبعة والكالسيوم .وهو ما قد يجعله من الخيارات المفضلة لكل شخص يرغب في انقاص وزنه.
ولكن يجب الانتباه إلى أن تناول بذور لب الخشب بكميات كبيرة يمكن أن يسبب زيادة في الوزن.
نظرا” لاحتوائه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية وكما يعمل على فتح شهية الأشخاص .
