أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار

يعد الممبار من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص لذا فهى من الأكلات الرئيسية المقدمة في عيد الأضحى .. فكيف تقدمينها بمذاق مميز؟

نقدم لكم طريقة عمل الممبار بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

تنظيف الممبار بأكثر من طريقة لشيفات متعددين.. اختاري الأسهل

أكلات عيد الأضحى المصرية..الممبار والسجق أبرزها

مقادير الممبار:

بصل مفروم
ممبار

أرز

طماطم مفرومة

شبت

بقدونس

كزبرة خضراء

ثوم

زيت

فلفل أخضر رومى

فلفل حار

ملح

فلفل أسود

كمون ناعم

طريقة عمل الممبار
* في حلة على النار بها زيت طهى شوحي البصل مع الأرز والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة وضيفى الفلفل الرومى والحار والطماطم و الكمون والملح والفلفل الأسود.

* احشي الممبار بالخليط ثم اسلقيه فى الماء المغلى حتى النضج ثم صفيه وحمريه فى السمن أو الزيت حسب الرغبة.