EN
هناك بعض الأكلات الممنوعة لمرضى النقرس؛ حيث أن مريض النقرس يمنع من تناول الاطعمة التي تحتوي على الكثير من البيورينات.. لذا ينصح الأطباء بتجنب تناول اللحم الأحمر والطيور ذات اللحوم الحمراء مثل البط والأوز والحمام وتجنب الجمبرى والتقليل من شرب الشاى والقهوة والمياه الغازية وخاصة الكولا.
الأكلات الممنوعة لمرضى النقرس
كما يفضل عدم تناول الحمضيات بكثرة مثل الليمون والبرتقال واليوسفى، وذلك لأنها من الأكلات الممنوعة لمرضى النقرس، كما يفضل عدم تناول العيش السن الذي يحتوي على الردة ويمكن تناول العيش البلدى بعد نفض الردة منه.
أما الأكلات المسموحة لمرضى النقرس التى يمكن تناولها فهى الدجاج والسمك البلطى والماكريل والحبوب الكاملة مثل البليلة والشوفان والفلفل الرومى الملون وزيت الزيتون والخضار مثل الشبت والبقدونس.
كما يفضل الإكثار من تناول مغلي البقدونس على الريق يوميا ومن الممكن أن نضيف إليه مغلى الشعير، لأنه يعمل كمدر جيد للبول والذى يعتبر من الأمور الهامة لمرضى النقرس الحرص على تناول مدرات البول.
وهناك نظام غذائي يمكن لمرضى النقرس ان يتبعوه لكي لا يصابوا بأي مضاعفات، ويمكن تناول أي من الاختيارات التالية ان يكون مناسب لمرضى النقرس، وتشمل ما يلي :
_ بلطى مشوى أو 200 جرام ماكريل مشوى أو 200 جرام سلمون مشوى
- نصف فرخة مسلوقة أو مشوية
- تناول مرة واحدة فى الأسبوع لحوم حمراء مسلوقة أو مشوية.
ويمكن إستهلاك 4 ملاعق أرز أو 5 ملاعق مكرونة أو نصف رغيف عيش بلدي + طبق سلطة مكون من بقدونس وفلفل ملون شبت كرفس بصل ثوم مضاف إليها ملعقة زيت زيتون وخل تفاح ويفضل التقليل من الطماطم المضافة للسلطة أو عدم إضافتها، مع أى من الخيارات السابقة.
