تعد الكوسة باللحمة المفرومة من الأكلات التى يمكن الاستعانة بها لتغيير الوجبات الرئيسية المصرية حيث من المعروف أن الكوسة غير منتشرة بشكل واسع على السفرة المصرية.

نقدم لكم طريقة عمل طاجن الكوسة باللحمة المفرومة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

فطارك عندنا.. طريقة عمل كوسة بالبشاميل

للإفطار والسحور .. طريقة عمل صينية الكوسة المقلية

مقادير الكوسة باللحمة المفرومة:
1/2 كيلو كوسة
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصل مبشور
4 فص ثوم
4 ثمرات طماطم متوسطة
ملح

فلفل أسود

طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة
على نار هادئة عصجى اللحمة المفرومة وضيفي لها التوابل الخاصة باللحمة المفرومة.

فى طاجن فرن ضعى نصف كمية الكوسة فى الطاجن ثم اللحمة المفرومة ثم ضعى باقى كمية الكوسة.

رصى شرائح الطماطم على وجه الطاجن وادخليها فرن ساخن حتى تمام النضج وقدمي طاجن الكوسة باللحمة المفرومة مع الخبز أو الأرز وبالهنا والشفا.