أكلات مكسيكية.. طريقة عمل توستادا الدجاج

تعتبر طريقة عمل توستادا الدجاج من الأكلات العالمية الجديدة، السهلة اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

طريقة عمل دجاج بصوص الديمي جلاس

بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل دجاج بالمشروم والجبنة

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل توستادا الدجاج، وهي إحدى الأكلات المكسيكية الشهيرة، والشهية أيضا، ويمكن تحضير هذه الوصفة في أقل من 30 دقيقة، وتكفي لحوالي 4 أفراد، لذا فهي مشبعة أيضا.

طريقة عمل توستادا الدجاج

مقادير طريقة عمل توستادا الدجاج :
1 دجاجة كاملة مشوية
2 كوب خس روماني مبشور
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
8 شرائح توستادا جاهزة
1 كوب فاصوليا مجففة
1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى شرائح
½ طماطم مفرومة ناعماً
كريما مكسيكية، للرش
جبن كويزو فريسكو، مفتت
هالبينو مخلل، اختياري

طريقة عمل توستادا الدجاج :
- قطعي صدور ولحم ساقي الدجاجة، أزيلي الجلد والعظام، ثم اتركي الدجاج جانبًا في وعاء.

- في وعاء منفصل، اخلطي الخس الروماني مع زيت الزيتون والخل، وتبلي المزيج بالملح والفلفل.

- لتجميع التوستادا، وزعي 1 ملعقة كبيرة من الفاصوليا المجففة على شريحة التوستادا، ووزعي فوقها ½ كوب من الدجاج المشوي المقطع.

- فوق الدجاج، وزعي مزيج الخس والطماطم والأفوكادو.

- وزعي الكريمة المكسيكية على الوجه، ثم رشي فوقها جبن كويزو فريسكو المفتت.

- وزعي على الوجه مخلل الهالبينو، حسب الرغبة، ثم نقدم توستادا الدجاج.