EN
وجد الباحثون والعلماء علاقة قوية بين التهاب الأعصاب والنظام الغذائي الذي يتبعه الإنسان وأن هناك أطعمة محددة تساعد فى منع وعلاج التهاب الأعصاب.
وتوجد أسباب مرضية عديدة لـ التهاب الأعصاب أشهرها مرض السكري وحالات سوء التمثيل الغذائي والتعرض للسموم، وفى جميع هذه الحالات يلعب الطعام دورا كبيرا فى علاجها وتقليل حدة الأعراض.
نعرض لكم أهم الأطعمة التى تساعد فى علاج التهاب الأعصاب “NIVA Health ”.
الفاكهة
تحتوي الفاكهة على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة تلف الأعصاب والسيطرة على الالتهابات لذا حاول أن تتناول حصة من الفاكهة يوميًا خاصة توت العليق والتوت الأسود والتوت البري والكرز والعنب والبرتقال.
فهي لا تساعد فقط في منع تلف الأعصاب بل يمكنها تسهيل إصلاح تلف الأعصاب خاصة العنب والتوت حيث يحتويان على ريسفيراترول الذي يحمي الجسم من التلف الداخلي.
خضراوات
الخضراوات غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ويحتوي البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والسبانخ ، واللفت على حمض ألفا ليبويك وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع التهاب الأعصاب وتحسن وظائف الأعصاب.
تحتوي البطاطس والبطاطا على حمض ألفا ليبويك ومغذيات نباتية لمحاربة التهاب الأعصاب لذا يجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي.
كل الحبوب
بالنسبة للكربوهيدرات، اختر الحبوب الكاملة مثل الأرز البني ودقيق الشوفان والكينوا والحنطة السوداء والدخن وخبز الحبوب المنبت.
تحتوي القشرة الخارجية للحبوب والتي يتم الاحتفاظ بها في الحبوب الكاملة على فيتامينات ب المهمة لصحة الدماغ والأعصاب وتجنب الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض لأنها قد تؤدي إلى ظهور أعراض اعتلال الأعصاب المحيطية.
المكسرات
المكسرات هي مصدر غني آخر بفيتامين ب واللوز والكاجو والجوز وبذور عباد الشمس غنية بالألياف ، مما يبقيك ممتلئًا لفترة أطول ويمنع الإفراط في تناول الطعام وهو ما يجب تجنبه من قبل مرضى التهاب الأعصاب .
البقوليات
المغنيسيوم ضروري لاستعادة وظيفة الأعصاب كما أنه يساعد في تجديد الأعصاب والبقوليات مثل الفاصوليا السوداء، والفاصوليا، والحمص، والفول والعدس تحتوي بشكل طبيعي على المغنيسيوم.
الأطعمة الغنية بأوميجا 3
تم العثور على زيت السمك لاستعادة حالة الأعصاب التالفة بسبب أوميجا 3 الموجودة فيه وتساعد أطعمة أوميجا 3 مثل السلمون والتونة وسمك القد والرنجة والسردين والماكريل وبذور الكتان وبذور الشيا على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم والسيطرة على الالتهابات.
تحتوي أوميجا 3 على ريزولفين وهي جزيئات واقية تعمل على تحسين أعراض التهاب الأعصاب
والبروتينات الخالية من الدهون وتحتوي منتجات اللحوم على فيتامين B-12 ، وهو ضروري لصحة الجهاز العصبي ، ويحسن انتقال النبضات العصبية ، ويعزز علاج التهاب الأعصاب
