هل أنت من عشاق تناول كحك العيد يمكنك تحضيره بمكونات سهلة وسريعة وتكلفة أقل من المحلات إليك طريقة عمل كحك العيد الدايب بالمقادير والخطوات للشيف حسن

طريقة عمل الكحك الدايب

مقادير الكحك الدايب

كوب دقيق
ملعقة ريحة الكحك
كوب سمن بلدي
كوب ماء دافئ
ملعقة خميرة جافة
ملعقة سكر أبيض
للزينة : سكر بودرة ، عجمية.

طريقة عمل الكحك الأصلي السادة والمحشو

طريقة عمل الكحك الناعم بالسكرزى الجاهز

طريقة تحضير الكحك الدايب

1- تقدح السمن ، يضاف الدقيق المنخول مع ريحة الكحك.

2- قومي بعمل حفرة وسط الدقيق ضعي بداخلها السمسم حسب الرغبة.

3- في ماء دافئ توضع الخميرة و ملعقة السكر أو عسل ثم قلبيها واتركيها لمدة ربع ساعة في درجة حرارة المطبخ.

4- توضع السمن علي الدقيق ويقلب برفق ووتترك لتبرد قليلا، ثم أفردي العجين جيدا بيدك.

5- قومي بإضافة الخميرة قليلا قليلا علي المكونات ، يمكنك إضافة نصف الكمية حسب تماسك العجينة.

6- ابدئي بتشكيل العجينة علي شكل كور صغيرة وقومي بنقشها ووضعها في صينية مدهونة بمادة دهنية .

7- علي درجة حرارة 180يدخل الكحك الفرن الساخن واتركيه لمدة نصف ساعة

8- أخرجيه من الفرن ورشي عليه سكر بودرة .