EN 
يمكن أن يساعد النظام الغذائي النباتي الصحي في علاج مرض السكر من النوع الثاني إذا كنت مصابًا به بالفعل، أو يساعد في حمايتك من الإصابة بمرض السكري في المقام الأول.
ويتمتع الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية الصحية - الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والبذور الأخرى - بحماية أفضل بكثير من أولئك الذين يتناولون الأطعمة المشتقة من النباتات "غير الصحية" ، مثل الحبوب المكررة والبطاطا المقلية والسكر.
فواكه لخفض السكر في الدم
ووفقا لموقع eatthis، يوجد أنواع من الفاكهة تساعد في خفض السكر في الدم، يمكنك التعرف عليها خلال السطور التالية.
1- التوت
اوصى الأطباء بتناول التوت بفضل محتواها الوافر من الألياف البالغ 3.5 جرام لكل كوب ، وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم البالغ 53 ، فإن العنب البري يصنع بالتأكيد قائمة أفضل الفواكه لسكر الدم.
ووجدت مراجعة أجريت عام 2016 لدراسات متعددة أن التوت ذو اللون النيلي يمكن أن يكون له تأثيرات مضادة لمرض السكري في البشر.
2- التفاح
يوجد ثروة من الفوائد لسكر الدم في فاكهة التفاح، بالإضافة إلى محتواها الضخم من الألياف ودرجة GI المنخفضة ، فإن التفاح غني بالبوليفينول - مركبات مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، يمكن أن تساعد مادة البوليفينول في تحفيز إنتاج الأنسولين والحفاظ على نسبة السكر في الدم من الارتفاع أو الانخفاض.
3- البرتقال
على الرغم من أن عصير البرتقال يمكن أن يؤدي بالتأكيد إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم ، إلا أن البرتقال الكامل أفضل من العصير حيث يحتوي على فيتامين ج المضاد للالتهابات والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى ، بالإضافة إلى الألياف الوفيرة ، فهي أفضل فاكهة لخفض سكر الدم.
