إذا كنت من عشاق تناول الأسماك فيمكنك التجديد في طريقة تقديمها من وقت لاخر إليك طريقة تقديم كفتة السمك بالمقادير والخطواتوفقا لموقع بولد سكاى الهندي
وقت الطهى:

الجمبرى بـ 160 والبوري بـ 80.. أسعار السمك بالأسواق اليوم.. فيديو

يقوى المناعة .. طريقة عمل مطبق السمك

60 دقيقة

يكفي لأربعة أشخاص

المقادير

نصف كيلو سمك الفيليه
5 حبات من البطاطس
5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3 حبات من البيض
كوب ونصف (ناعم) بقسماط

2 حبة (مفروم ناعم) البصل
5 فصوص (مهروس)من الثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة روزماري
- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

1-في الكبة يوضع السمك والثوم والبصل مع الزيت والروزماري والملح ويتم فرمهم جيدا.
2-يتم إخراج المكونات السابقة من الكبة وهرس البطاطس و اخلطها مع السمك مع إضافة الملح والفلفل.
3-يتم تشكيل أصابع كبيرة الحجم من الكفتة ويوضع عليها البيض وملح وفلفل وبعض البقسماط وتقلى في الزيت.
4-يشوح البصل في زيت زيتون فيوعاء على النار يضاف الملح والثوم والصلصة ثم كل من الماء والروزماري ويتم تركهم حتى تتماسك المكونات وتقدم الكفتة .