تعد سلطة الرنجة من أكثر الأكلات التى يرغب المصريون فى تناولها قبل بداية شهر رمضان المبارك حيث أنها من أكثر الأكلات الشهية التى يصعب تناولها في شهر الصيام لأنها تزيد الشعور بالعطش.

نعرض لكم طريقة عمل سلطة الرنجة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

يقوى المناعة .. طريقة عمل مطبق السمك

طريقة عمل صينية السمك الصيادية

مقادير سلطة الرنجة
2 رنجة

طحينة

بصل أحمر

زيت

عصير ليمون

خل

ملح

فلفل أسود

ماء

شرائح ليمون للتزيين

طريقة عمل سلطة الرنجة
* فى البداية اخرجى الشوك من الرنجة واهرسيها بالشوكة جيدا .

*فى وعاء أخر ضعي الطحينة مع الماء والخل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم

* ضعي الطحينة على لرنجة وعصير الليمون والزيت والبصل وقلبيهم جيدا وقدمي سلطة الرنجة مع العيش البلدي وشرائح الليمون