الدجاج بالليمون من الوصفات الخفيفة التي يمكن أن تجهزها الأم في المنزل، خاصة للأشخاص أصحاب الحميات الغذائية؛ نظرا لاحتواءها على عناصر غذائية مفيدة، ودهون قليلة.

جديدة ورخيصة .. طريقة عمل العدس بالباذنجان المشوى

من غير لحوم .. طريقة عمل بانيه نباتي

مقادير الدجاج بالليمون

4 صدور دجاج بدون عظم.
1/4 كوب زيت زيتون.
2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف.
2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
2 ملعقة صغيرة الملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (6 فصوص).
ملعقة كبيرة نكهة الليمون (2 ليمون).
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج.
ملعقة كبيرة سكر بني.
ثمرة ليمون مقطّعة إلى 6 شرائح (اختياري).

طريقة عمل الدجاج بالليمون

1- سخني الفرن إلى 400 درجة.

2- جففي صدور الدجاج بالتربيت عليها وضعيها في طبق خبز.

3- في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والزعتر والثوم المفروم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل لعمل تتبيلة، ثم غَلِّفِي صدور الدجاج بمعجون التوابل.

4- باستخدام نفس الوعاء؛ اخلطي الثوم وقشر الليمون وعصير الليمون والسكر البني وملعقة صغيرة ملح متبقية، وتصب فوق صدور الدجاج.

5- ضعي شرائح الليمون بين خبز الدجاج لمدة 15 دقيقة، وضعي الدجاج في التتبيلة، لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة.