يعد الحواوشي من الأكلات التي تحتوي على مذاق مميز وشهي، ويمكن تقديم الحواوشي بالعديد من الوصفات الشهية والمختلفة سواء باللحم أو الدجاج .

وإليكم طريقة تحضير حواوشي الدجاج بالخطوات.

طريقة عمل “كباب حلة بالفحم”.. فيديو

زي المحلات.. طريقة تحضير بطاطس ويدجز بالخطوات

مقادير حواوشي بالدجاج

• العجينة

• رشة سكر

• رشة ملح

• 1 كوب زيت

• ماء للعجن

• الحشو

• دجاج مفروم

• بصل

• فلفل أخضر رومي

• بابريكا

• بهارات

• فلفل حار

• زيت

• ملح

• فلفل أسود

طريقة تحضير حواوشي بالدجاج

أخلطي الدقيق والسكر والملح

أضيفي الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

قطعي العجينة كرات وسط وتدهن بالزيت وترص في صينية وتغطى وتترك

يضرب في الكبة البصل والفلفل الرومى والحار

أضيفي الدجاج المفروم ويفرم مع خليط البصل والفلفل

ضعي البابريكا والبهارات والملح والفلفل الأسود

أفرمي كل الخليط فى الكبة جيداً

أفردي كرة من العجينة جيداً بالنشابة وترص فى صينية مرشوشة بالزيت وتدهن بالزيت

أفردي خليط الدجاج على وجه العجينة

يفرد على الوجه طبقة أخرى من العجينة المفرودة ويدهن الوجه بالزيت وتغلق الأطراف جيداً

تكرر الخطوتان السابقتان حتى انتهاء كرات العجينة

يوضع الحواوشى فى الفرن حتى تمام النضج

يترك ليبرد ويقطع ويقدم