EN
ترغب ربة الأسرة فى تغيير روتين الأكلات التقليدية وتفكر فى تقديم أكلة جديدة ويعد يخني الدجاج بالعدس من الأكلات المميزة التى يمكن الاستعانة بها لتجديد المائدة
نقدم لكم طريقة عمل يخني الدجاج بالعدس بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير يخني الدجاج بالعدس
أوراك دجاج
عدس أسود
بصل
ثوم
هريسة
جزر
طماطم
مرقة
كزبرة خضراء
ملح
فلفل اسود
زيت
صلصة طماطم
طريقة عمل يخني الدجاج بالعدس
* في بولة تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم ثم حمريه في طاسة بها زيت ساخن ثم ضعي مكعبات مرقة وقلبيهم ثم ضيفي البصل المكعبات والثوم المفروم والجزر قلبي جيدا
* ضيفي الملح والفلفل وهريسة وقلبيها جيدا ثم ضيفي العدس واستمري فى التقليب ثم ضعي الماء واتركيها لتنضج على نار هادئة ثم ضيفي كزبرة خضراء مفرومة و قدمي يخني الدجاج بالعدس مع الخبز
