تعد مرقة الدجاج من التوابل الأساسية في المطبخ خلال شهر رمضان، وتهتم العديد من السيدات بتحضير الأكلات المختلفة والمميزة بشكل يومي لأسرتها، كما تفضل السيدات تقديم الأكلات الصحية للحفاظ على صحة أسرتها.

وإليك طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل بالخطوات.

طريقة عمل سلطة البنجر للشيف فاطمة أبو حاتي

حلويات فرنسية.. طريقة عمل تارت التوت

مقادير مكعبات مرقة الدجاج

للمرقة :

نصف دجاجة

ماء مغلى

بصل

ثوم

قرفة

ورق لورا

حبهان

لخليط الخضار :

ملح

جزر

ثوم

بقدونس

فلفل احمر حار

زنجبيل

نصف كوب زيت

نصف كوب دقيق

بابريكا وكمون

كركم

فلفل أسود

حبهان مطحون

طريقة تحضير مكعبات مرقة الدجاج

للمرقة:

1- شوحي جميع المكونات، بصل وثوم في زيت على النار ثم يضاف جزر وبقدونس وفلفل رومي وطماطم ويتبل بملح وفلفل وزنجبيل وكركم وبابريكا وكمون وحبهان ودقيق ويقلب، ثم تضاف مرقة الدجاج

2- ضعي الخليط في بيركس ويدخل الفريزير حتى يتماسك ثم يقطع مكعبات ويستخدم عند الاحتياج