كيك الفواكه المجففة من الحلويات المميزة، وتحتوي كيك الفواكه المجففة على مذاق لذيذ وغني، كما ان الفواكه المجففة تحتوي على العديد من الفوائد.

مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل البانيه المقرمش بالتوابل الإيطالية

من غير حرمان.. طريقة تحضير تشيز كيك لايت

وإليك طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة بالخطوات.

مقادير كيك الفواكه المجففة

1 كوب زبدة

1 كوب سكر

5 بيضات

نصف كوب لبن

نصف كوب مشمش

ربع كوب عصير برتقال

3 كوب دقيق

نصف كوب زبيب

نصف كوب لوز مقشر ومجروش

نصف كوب بندق مجروش

رشة بيكربونات الصودا

1 و نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة حبهان ناعم

نصف ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

طريقة تحضير كيك الفواكه المجففة

1- سخني الفرن 180مْ، نحضر قالب بفتحة من الوسط عالي الحافة

2- في طبق عميق يوضع الزبيب، قشر الحمضيات، اللوز والبندق، أنثري عليها ربع كوب دقيق، يقلب لتتغطى المكسرات بالدقيق. يترك جانبا

3- ثم انخلي بقية الدقيق، بيكنج باودر و البيكربونات، الملح، القرفة، الهيل والزنجبيل. ثم إضافة خليط المسكرات والدقيق

4- اخلطي السكر والزبدة غلى ان يصبح القوام كريمي

5- ضيفي البيض والعصير مع الاستمرار في الخفق، وضعي المكسرات

6- في قالب كيك مدهون يوضع خليط الكيك ثم يقدم مع الجليز

7- لعمل الجليز يخلط السكر البودرة مع اللبن ثم يضاف على الكيك