توجد الكثير من الأكلات الجديدة التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين السفرة منها طاجن لحمة بالبيض حيث يتمتع بمذاق شهى ولذيذ خاص عند إضافة البطاطس والجبنة الشيدر.

ونقدم لكم طريقة عمل طاجن لحمة بالبيض والبطاطس بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج سي بي سي سفرة.

طاجن لسان عصفور باللحمة أو الدجاج على طريقة الشيف الشربيني

بالخطوات .. طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالخضار|فيديو

مقادير طاجن لحمة بالبيض والبطاطس
ريش ضانى

بطاطس

بيض

جبنة شيدر

كزبرة خضراء

سمنة

ملح وفلفل

بصل

ثوم

جزر

فلفل ألوان

فلفل حار

كرفس
طريقة عمل طاجن لحمة بالبيض والبطاطس
* قومى بتسييح السمنة فى طاسة

* افرمى البصل و الثوم

* شوحى الريش فى السمنة ثم ضيفى عليها البصل والثوم مع ملح وفلفل

* قطعى البطاطس شرائح وتحمر فى زيت

* افرمى الكرفس والجزر مع الفلفل الألوان والحار فى الكبة

* ارفعى الريش وضيفى الخضروات

* ارفعى البطاطس واخلطيها مع الكزبرة

* ضعى الخليط فى الطاجن ثم الريش ثم البطاطس طبقات

* افقى البيض مع باقى كمية الخليط ثم يضاف إلى الطاجن ويرش عليه الجبنة ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم طاجن لحمة بالبيض والبطاطس.

الشيف شربيني - الشيف