تعتبر طريقة عمل الفول بالخلطة السرية من أشهى وألذ الأكلات التي يمكن ان نعدها على الإفطار، أو في وجبة العشاء، بالإضافة إلى أنها وجبة مشبعة، فهي أيضا صحية ولذيذة ويعشقها الاطفال والكبار.

طريقة عمل الفول المدمس المصري في المنزل

طريقة عمل محشي بصل لـ الشيف شربيني

قامت الشيف نونا بتقديم طريقة عمل الفول بالخلطة السرية، والتي لن تستغرق الكثير من الوقت، ويمكن تحضيرها في أقل من 6 ساعات بالمنزل، والحصول على نفس المذاق الذي نحصل عليه من تناوله في المحلات، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل الفول بالخلطة السرية

مقادير طريقة عمل الفول بالخلطة السرية :
750 غرام فول منقوع لليلة كاملة
ملعقتان كبيرتان كمون بودرة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
عصير ليمون حامض
ثلاثة ارباع كوب زيت زيتون
ثلاثة ارباع كوب بصل متوسطة الحجم مفروم فرماً ناعماً
2 طماطم متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات
ربع كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الفول بالخلطة السرية :
- يوضع الفول في قدر، ويغمر بالماء ونتركه على حرارة متوسّطة حتى تنضج حبات الفول.
- يضاف الثوم المهروس، الكمون، الملح والفلفل الأسود. ونقوم بطهي المزيج حتى الغليان.
- نطهي الفول بشكل جزئيّ على حرارة متوسطة لـ10 دقائق.
- نقوم بإضافة عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ونصف كميّة البصل، الطماطم والبقدونس. ونقوم بتحريك لدقيقة ثمّ نبعد القدر عن النار.
- نقوم بتوزيع الفول بالخلطة السرية على أطباق التقديم، ونقوم بتزيين الفول بالخلطة السرية الكمية المتبقية بـ البصل، الطماطم والبقدونس.