تناول سلطة الكرنب بالدجاج هو الطريقة المثلى للاستمتاع بوجبة مليئة بالعناصر الغذائية دون زيادة في الوزن، لأنها مصنوعة من مكونات جيدة لك مثل اللفت، المليء بالألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم والفيتامينات C و K والحديد.

صحية ولذيذة ..طريقة عمل سلطة تونة بالبطاطس

لو عامل دايت .. طريقة تحضير سلطة مشروم

مكونات سلطة الكرنب بالدجاج

2 صدور دجاج بدون عظم وجلد
ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 عود كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب جبن بارميزان
1 كوب مايونيز خفيف أو زبادي سادة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة أنشوجة
1 ملعقة كبيرة خردل

طريقة عمل سلطة الكرنب بالدجاج

1- اترك الدجاج على المنضدة لمدة 15 دقيقة.
2- في هذه الأثناء في وعاء صغير، اخفقي جميع مكونات التتبيلة جيدًا، وتبلي الدجاج بقليل من الملح والفلفل.
3- دهن الشواية بقليل من زيت الزيتون وقم بتسخينها على نار متوسطة عالية.
4- يُشوى صدر الدجاج حتى تمام النضج، واتركيه على لوح التقطيع لمدة 5 دقائق، ثم قطعيه إلى شرائح.

5- في هذه الأثناء في وعاء سلطة كبير، أضيفي اللفت ونصف الصلصة، قم بتدليك اللفت لمدة دقيقتين لتنعيم الأوراق.
6- يُغطى بالدجاج المشوي، والكرفس المقرمش، وجبن البارميزان المبشور، والباقي من الصلصة، يقلب ويقدم.