تعد القدرة الفلسطينية من ألذ الأكلات المنتشرة فى عدد كبير من الدول العربية خاصة في بلاد الشام بفضل مذاقها المميز.

نقدم لكم طريقة عمل القدرة الفلسطينية بخطوات الشيف غادة التلي مقدم برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة

حلويات الخليج.. طريقة عمل حلوى الجزر

حشوة سهلة.. طريقة عمل عجينة "سمبوسك بف بيتي"

مقادير القدرة الفلسطينية
كيلو لحمة مسلوقة

كيلو أرز

2 كوب حمص مسلوق

3 حبات بصل مقطع صغير

3 فصوص ثوم مقشر

ملعقة كبيرة كمون

عود قرفة

ملعقة صغيرة بهارات

ملعقة كبيرة كركم

5 حبات حبهان

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود

5 كبش قرنفل

2 ملعقة كبيرة سمنة

2 ملعقة كبيرة زيت لوز صنوبر
طريقة عمل القدرة الفلسطينية
* أضيفي السمن مع الزيت في اناء على النار ثم ضيفي البصل وشوحيه حتى يحصل على اللون الذهبي ثم ضيفي الثوم صحيح ثم عود القرفة ثم ضعي الحبهان والقرنفل واستمري بالتقليب

* ضيفي الكركم ثم الكمون والبهارات ثم ضعي الارز وقلبيه ثم ضيفي الشوربة وقلبيهم حتى يتشرب الارز من التوابل

* اتركيه لينضج وعندما يتشرب ضعي اللحم على الوجه وقدمي القدرة الفلسطينية وزينيها باللوز والصنوبر وبالهنا والشفا