يفضل الكثير من الأشخاص تناول الكيك بطرق مختلفة، وإضافة الحشوات المميزة التي تضيف مذاقا غنيا ومميزا.

أكلات من البحرين.. تعرف على طريقة عمل العمواش والكبيب

طريقة عمل الزلابية بمذاق لا يقاوم

وإليك طريقة تحضير كيك بالبقسماط المطحون

مقادير كيك بالبقسماط المطحون

١ كوب بقسماط مطحون

ثلاث أرباع كوب عين جمل مطحون

نصف كوب جوز هند

نصف كوب زيت

ثلاث أرباع كوب سكر

٤ بيض

فانيليا

٢ ملعقه صغيره بيكنج باودر

واحد ونصف كوب شربات لتسقيه الكيك

الطبقه الثانية :

٥ كوب حليب

نصف كوب نشا

٢ ملعقه كبيره دقيق

١ مغلف كريمه بودره

١ علبه قشطه

نصف كوب سكر

للتزيين

جوز هند و فستق

طريقة تحضير كيك بالبقسماط المطحون

* فى العجان يضاف البيض مع السكر والفانيليا ويخفق مع الزيت.

* يضاف البقسماط مع عين الجمل المطحون وجوز الهند ويخفق مع الخليط.

للطبقة الثانية:

* في وعاء يضاف الدقيق مع اللبن والنشا والكريمة البودرة ويترك على النار ويقلب ثم يرفع من على النار وتضاف القشطة.

* تسقى الكيك بالشربات الساخن وهى باردة.

* يضاف خليط الطبقة الثانية على الكيك ويزين بجوز الهند والفستق ويقدم.