يعد الـ برغل بالطماطم من أبرز أكلات سوريا الشهية التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين الأطباق التقليدية التى تقدم على الموائد خلال فصل الشتاء

ونقدم لكم طريقة عمل برغل بالطماطم بخطوات الشيف أماني رفعت مقدمة برنامج بالهنا على قناة سي بي سي سفرة.

أكلات تركية.. طريقة عمل كفتة البرغل

لذيذة وبسيطة.. طريقة تحضير معجنات الجبنة بالطماطم

مقادير برغل بالطماطم
200 جرام برغل

زيت زيتون

بصلة مبشورة

فلفل أحمر

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح

فلفل أسود

500 ملل مرقة خضار
طريقة عمل برغل بالطماطم
* في طاسة بها زيت طهى شوحي البصل والثوم ثم ضيفي الفلفل الأحمر وشوحيهم جيدا

* ضيفي البرغل والصلصة وضيفي المرقة والملح والفلفل الأسود المطحون

* اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وضعي الـ برغل بالطماطم فى طبق التقديم ويؤكل ساخنا.