فطيره بالجبن والزبده من الأكلات الشهية واللذيذة التي يميل الكثير من الأشخاص إلى تناولها في الخارج، ولذلك تفضل العديد من الأمهات والسندات إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة وصحية.

طريقة عمل سبانيش كانيلوني على طريقة الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

طريقة عمل طاجن كوارع بالحمص للشيف شربيني

وإليك طريقة تحضير فطيره بالجبن والزبده

مقاديرفطيره بالجبن والزبده

• ٥ كوب دقيق

• ثلث كوب حليب بودره

• ١ كوب زبادي

• ٢ ملعقة كبيرة خميرة

• ٢ ملعقه كبيرة سكر

• نصف كوب زيت

• ماء

للعجن

• للوجه

• ١٠٠ جم زبدة

• ربع كوب زيت زيتون

• نصف كوب بقدونس

• جبن حلوم مكعبات

• روزماري اعواد

• طماطم شيري

• رشة ملح خشن

طريقة تحضير فطيره بالجبن والزبده

* سخني الفرن على درجة حرارة 180

* ثم جهزي صينية كبيرة مدهونة بالزيت

* افردي العجينة في الصينية بشكل متساوي

توزع على الوجه:

* الجبنة، الطماطم الشيري، أعواد الروزماري، والبقدونس

* تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

* اخلطي الزبدة المذابة مع البقدونس ويدهن وجه الفطيرة

للعجين:

* اخلطي جميع المكونات الجافة معا

* ضيفي الزيت والزبادي ونقلب

* ضيفي الماء (حوالي كوب) حتى يتجانس القوام ويتشكل إلى عجين

* تترك لتختمر حوالي ساعة، وتقدم فطيره بالجبن والزبده