الكشك من الأكلات المصرية الشهيرة التي تقبل عليها الأسر المصرية خاصة في فصل الشتاء، ويقدم الكشك بطرق مختلفة ومميزة، كما يضاف إليه البصل المحمر مع الزعتر.

طريقة تحضير كيكة الفواكه بالخطوات

بالخطوات.. طريقة عمل البقلاوة اللبنانية المقرمشة في المنزل

وإليك طريقة تحضير الكشك بالخطوات.

مقادير الكشك بالسماق والزعتر

أرز

صدور دجاج

دقيق

بصل

ملح – فلفل

زبادي

مرقة

سماق

زعتر جاف

بصل مقرمش

زيت

طريقة تحضير الكشك بالسماق والزعتر

1- يقطع البصل شرائح ويتبل ثم يوضع في قليل من الدقيق ويحمر في زيت غزير ساخن لاستخدامه في التقديم.

2- اسلقي صدور الدجاج في ماء وملح ومرقة ثم اخرجيها، ويضاف البصل المفروم ناعم والأرز المغسول ويترك حتى يغلي مع إضافة ملح وفلفل.

3- ضيفي الدقيق والزبادي ويقلبوا قليلا حتى يثقل الخليط ثم يقدم مع إضافة البصل المحمر والسماق والزعتر.