EN
قرص الطابي، من أفضل أكلات الخليج التي يمكن تقديمها كنوع من السناك فى فصل الشتاء، ويمكن تناولها بجوار مشروب الشاي والقهوة ومذاقها لذيذ.
نقدم لكم طريقة عمل قرص الطابي بخطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير قرص الطابي
5 بيض
نصف كوب ماء زهر بالزعفران
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
5 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب دقيق
زيت للتسوية
للتزيين
سكر
طريقة عمل قرص الطابي
* في البداية، جهزي قالب كريب واخفقي البيض جيدا حتى يصبح القوام هش.
* أضيفي باقي المكونات مع الاستمرار في الخفق ويدهن القالب بقليل من الزيت.
* حمري الكريب على جانبيه الواحدة تلو الأخرى ويرش بالسكر على الوجه، ويقدم قرص الطابي باردا.
