تعد الشوربة الحارة من أشهر أكلات ليبيا المناسبة للطقس البارد خلال فصل الشتاء حيث تمنح الجسم قدر كبير من الدفء والطاقة.

نقدم لكم طريقة عمل الشوربة الحارة بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة

الجلاب| كيموكونو الصعيد خالٍ من المواد الحافظة.. نوستالجيا

نوستالجيا| العيش الشمسي.. قصة خبز فرعونى احتكره الصعايدة والأفضل فى المذاق والصحة

مقادير الشوربة الحارة
بصل مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة سمنة

نصف كوب بقدونس

250 جرام لحم كباب حلة

ربع كوب كزبرة

طماطم مبشورة

ملعقة كبيرة

صلصة

ملح و فلفل

ملعقه صغيره كركم

2 ملعقه صغيره نعناع ناشف

1 ملعقه صغيره بهارات

نصف كوب لسان عصفور محمر في زيت قليل

ربع كوب كزبرة خضراء للزينة

طريقة عمل الشوربة الحارة
* حمري البصل واللحمة في السمنة ثم ضعي البقدونس والكزبرة والطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود والكركم والنعناع الجاف والبهارات ثم ضعي لسان العصفور مع ماء ساخن

* اتركي الشوربة الحارة على النار حتى تمام طهي لسان العصفور وتقدم ساخنة بعد تزيينها بالكزبرة