EN
هناك عدة مواد غذائية مضرة بصحة جهازك المناعي يجب التوقف عن تناولها بعد اليوم، أبرزها السكر والبروتينات الحيوانية.
وكشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية الروسية، أن هناك العديد من المواد الغذائية التي تضر بجهاز المناعة في الجسم.
وتعد أبرز المواد الأكثر ضررا لجهاز المناعة هي السكر والبروتين الحيواني، ويعد السكر الأسوأ لأنه قد يكون سببا في الإصابة بالسكري ويمنع إنتاج كريات الدم البيضاء، وهذا يضعف جهاز المناعة.
ووفقا لخبيرة التغذية، تسبب بعض الأطعمة المقلية بعض الالتهابات، بالإضافة إلى أن الإفراط بتناول البروتين الحيواني مثل اللحم الأحمر قد يضر بصحة الأمعاء أيضا، ويسبب حموضة المعدة لغناه بجلوتامات أحادي الصوديوم، والتي تعد ضارة أيضًا.
أطعمة تعزز المناعة
ووفقا لمجلة Focus، أكدت خبيرة التغذية الألمانية إيفا ماريا فون بروتش، أنه يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين D وفيتامين А ومنتجات الألبان الحامضية والخضراوات التي تعزز مناعة الجسم.
ونصحت خبيرة بتناول الأطعمة التالية:
1- السبانخ: تحتوي على نسبة عالية من فيتامين А وتحسن صحة الجلد والأغشية المخاطية، التي تعتبر سلامتها مهمة للحماية من الفيروسات، كما تحتوي السبانخ على الحديد والذي يتسبب نقصه في ضعف جهاز المناعة وصحة الأمعاء.
2- الجزر: غني بفيتامين С والكاروتينات التي تدعم جهاز المناعة.
3- الأسماك: غنية بمجموعة فيتامينات В، والزنك والسيلينيوم، وهي مهمة لتعزيز جهاز المناعة.
4- المكسرات: تحتوي على مواد غذائية مهمة للجسم مثل فيتامين Е وعناصر الزنك والسيلينيوم، وأغلبها عناصر هامة لتعزيز جهاز المناعة.
5-الكرنب: يوفر للجسم ما يحتاجه من فيتامين А وفيتامين С وعنصر السيلينيوم.
6-البطاطا: تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين С وأيضا على عنصر البوتاسيوم الذي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
