EN
تعد كمونية الدجاج من أشهر أكلات الخليج الموجودة فى عدد كبير من الدول العربية والسر فى ذلك يرجع لمذاقها المميز .
نقدم لكم طريقة عمل كمونية الدجاج بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سي سفرة.
مقادير كمونية الدجاج
اورك
دجاج
كمون
طماطم
بصل
ثوم
كرات
كرفس
دقيق
زيت ذرة
بطاطس
ملح فلفل أسود
طريقة عمل كمونية ادجاج
* قطعي الدجاج قطع صغيرة وتبليها بالدقيق والكمون وملح وفلفل وضعيه ي طاسة بها زيت على النار وقلبيهم جيدا
* قطعي البصل مكعبات صغيرة ثم ضيفيه الى الدجاج الى ان يحمر افرمي الكرات والكرفس والثوم وضيفيهم وابشري الطماطم وضيفيها مع قليل من الماء واتركيها لتغلي
* ضيفي قطع البطاطس حتى تنضج ثم انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فن ساخن حتى النضج ثم قدمي كمونية الدجاج.
