EN
عجة الطعمية من الأكلات اللذيذة والغنية بالكثير من الفوائد، ويضاف إليها العديد من الخضروات التي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الهامة.
وإليك طريقة تحضير عجة الطعمية بالخطوات .
مقادير عجة الطعمية
عجينة طعمية
بيض
مرقة خضروات
كمون ناعم
فلفل حار احمر مفروم
فلفل رومي اخضر مفروم
بصل مفروم
طماطم مفرومة
ملح
نصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
زيت
كزبرة جافة ناعمة
للوجه
كزبرة جافة ناعمة
سمسم محمص
طريقة تحضير عجة الطعمية
* يخلط البصل والطماطم والفلفل الرومي والحار والملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة الناعمة والمرقة
* يضاف الزيت والبيض والدقيق والبيكنج بودر
* يفرد الخليط في بايركس مدهون بالزيت أو تقطع ويضاف لها السمسم وتقلى في الزيت
* يضاف على الوجه سمسم محمص
* توضع في الفرن حتى تمام النضج وتقدم عجة الطعمية
