الكوسة بالبشاميل من أشهى الوصفات التي تقدم على مائدة الأسرة خلال المناسبات والزيارات العائلية خاصة في يوم الجمعة، ولكن لا تستطيع جميع النساء إعدادها باحترافية.

نقدم لكم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

بطريقة الشيف نورهان ميشيل.. وصفة كوسة بالبشاميل.. فيديو

طريقة عمل نودلز كوسة بالجمبرى والبطاطا.. فيديو

مقادير كوسة بالبشاميل

كوسة
لحمة مفرومة
كريمة
سمـنة
لبن زيت
زبدة
دقيق
جبنة موتزاريلا
ثوم
فلفل ملح
جوزة الطيب
نعناع ناشف
مرقة
بصل

طريقة عمل كوسة بالبشاميل
* افرمي البصل والثوم فى الكبة وتسيح السمنة ثم يشوحوا بها، ضيفى اللحمة المفرومة واستمرى فى التقليب مع ملح وفلفل

* قطعي الكوسة شرائح وتشوح مع ثوم و مكعب مرقة و نعناع و حوزة الطيب و زعتر ضيفى اليها اللحمة المفرومة.

* شوحى الدقيق مع زبدة و مكعب مرقة ثم ضيفى اليه اللبن و الكريمة و يقلب حتى الحصول على البشاميل

* ضعى الخليط فى صينية الفرن او البايركس مع الصوص و يرش بالجبنة الموتزاريلا و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 25 دقيقة واخرجى صينية الكوسة بالبشاميل وبالهنا والشفا.