بوريك بالجبنة من الأكلات الشامية الشهيرة، ويفضل الكثير من الأشخاص إعداد بوريك بالعديد من الحشوات المختلفة والمميزة.

وإليك طريقة تحضير البوريك بالجبنة بالخطوات.

أكلات خليجية.. طريقة عمل كبسة الدجاج

أكلات الخليج.. طريقة عمل مطبق اللحمة السريع للشيف غادة التلي

مقادير بوريك بالجبنة

كيلو دقيق

150 جرام سمـن

50 جرام سكر

50 جرام محسن كيك

20 جرام خميرة

10 جرام بابريكا

جبنة قريش

زيتون

حبة البركة او سمسم

بيضة مخفوقة

طريقة تحضير بوريك بالجبنة

1- اعجني العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها في العجان اتركيها قليلا في الثلاجة حتى تخمر ثم ابدأي في استخدامها

2- افرديها على سطح مرشوش دقيق لتصبح قطعة رقيقة استخدمي القطاعة لتقطيع العجينة قطع دائرية

3- اخلطي الزيتون والجبنة والبابريكا باستخدام كبة كهربائية واستخدميها للحشو

4- احشي القطع الدائرية واغلقيها عن طريق لصق الأطراف

5- ضعيها في صينية فرن و ادهنيها بالبيض المخفوق و زينها بالسمسم او حبة البركة حسب الرغبة وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم قدمي بوريك بالجبنة