الجزائر.. طريقة عمل الحميس بالدجاج.. المقادير والخطوات

إذا كنت تبحثين عن وصفة جزائرية سهلة إليك طريقة عمل حميس الدجاج فهووصفة سهلة وسريعه يمكن تجهيزها فى مطبخك إليك المقادير وطريقة التحضير

المقادير لتحضير حميس دجاج

مكعب مرق دجاج.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة قرفة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.

750 جرام أفخاد دجاج.
¼ كوب زيت نباتي.
3 حبات باذنجان مقطعة مكعبات.
3 حبات كوسا متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم.
قرن فلفل أحمر حار مفروم.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

البحرين.. طريقة عمل مجبوس الدجاج بالأرز البسمتي

وصفة مغربية .. طريقة عمل الدجاج المقلي

الخطوات لتحضير حميس دجاج

1- فى وعاء على الناريوضع الزيت ثم يوضع البصل حتى يصفر لونه قليلا ، ثم الفلفل الأحمر والدجاج والتوايل
2- يمكن البدء فى وضع قطع الدجاج مع الخليط السابق حتى يتجانسوا تماما ثم تغمر قطع الدجاج بالماء، وتركه على النار حتى ينضج الدجاج.
3- فى وعاء أبدء فى وضع الخضراوات وقومى بتشويحها قليلا مع المكونات السابقة، وأضيفى مكعب مرق الدجاج وصلصة الطماطم.
4- فى وعاء على النار يجب البدء فى مزج المكونات من دجاج وخضراوات على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج تماما
5- فى طبق التقديم أبدئى فى إضافة حميس الدجاج

6 - يمكن تزين الحميس بالقليل من البقدونس أو الكسبرة الخضراء ويفضل تقديم الحميس ساخن