كيك جوز الهند من الحلويات الغنية بالعديد من المغذيات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما يفضل الكثير من الأشخاص إضافة جوز الهند إلى الحلويات التي يقومون بها، مما يعزز من نكهه الطعام.

وإليك طريقة تحضير كيك جوز الهند

فى دقائق.. طريقة تحضير سلطة الجمبرى مع الجرجير

أكلات لبنان .. طريقة عمل المناقيش

مقادير كيك جوز الهند

كيك:

225 جرام زبدة

265 جرام دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

140 جرام سكر

3 صفار بيض

6 بياض بيض

350 ملى كريمة جوز هند

300 ملى حليب جوز هند

100 ملى عصير برتقال

370 جرام جوز هند

فروستنج:

250 جرام زبدة

450 جرام جبنة كريمي

2 ملعقة صغيرة فانيليا

900 جرام سكر بودرة

340 جرام جوز هند محمص

طريقة تحضير كيك جوز الهند

كيك:

* يخفق بياض البيض وسكر ثم يرفع في بولة

* يخفق السكر والزبدة ثم يضاف صفار البيض ثم يضاف جوز الهند والدقيق والملح وبيكنج بودر وعصير البرتقال وحليب جوز الهند وكريمة جوز الهند

حليب جوز الهند

* ثم يوضع الخليط في قالب كيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 35 دقيقة

فروستنج:

* تخفق زبدة وجبنه كريمي ثم يضاف السكر البودرة ثم يضاف جوز الهند

* ثم يوضع الخليط في كيس حلواني

* ثم يوضع الفروستنج في كيس حلواني ويزين كيك جوز الهند، ويقدم