EN
فوائد شرب الشعير على الريق عديدة فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على الصحة فهو يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة. كما أنه يحمي الكلى والمسالك البولية والكبد والعظام والمفاصل .
فوائد شرب الشعير مع الليمون
أصبح شرب ماء الشعير مؤخرًا وسيلة شائعة جدًا لحرق السعرات الحرارية. يمكن تحضيره بسهولة ، ويمكن تناول حوالي 2 إلى 3 أكواب كل يوم لتسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية. عند مزجه مع الليمون والعسل ، يعتبر ماء الشعير بديلاً رائعًا للمشروبات عالية السعرات أو عالية السكر.
فوائد شرب الشعير لتخسيس الكرش
يساعدك على فقدان الوزن
وفقا لموقع stylecraze الشعير فهو مليئ بالفيتامينات والمعادن الأساسية كما أنه غني بالألياف والبروتين ومنخفضة جدًا في نسبة الدهون والكوليسترول والسكر
أهم ما يميز الشعير أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، والتي تدخل الأمعاء وتمنع امتصاص الدهون والكوليسترول في الدم. إذا استهلكت بانتظام ، فإن خطر السمنة ينخفض بشكل كبير.
فوائد ماء الشعير المغلى
يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للشعير في استقرار ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم. الشعير غني بالألياف القابلة للذوبان ، وهو النوع الذي يساعد في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم.
تزعم دراسة نشرت عام 2006 في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن زيادة تناول الحبوب الكاملة ، الغنية بالألياف القابلة للذوبان أو غير القابلة للذوبان ، يساعد على خفض ضغط الدم والحفاظ على وزن صحي
أجريت دراسة أخرى في عام 2009 على الرجال والنساء الأصحاء والذين يعانون من ارتفاع الكولسترول في الدم لتحديد وتسجيل أي تغيير ، إن وجد ، في مستويات الدهون والكوليسترول في الدم عند استهلاك الشعير.
تراوحت مدة الدراسة من 4 إلى 12 أسبوعًا ، وخلصت إلى أن الشعير قلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الكلي ، LDL ، ومستويات الدهون الثلاثية في الجسم ، لكنه لم يؤثر على كوليسترول HDL ( 2 ).
فوائد الشعير ومحاربة السرطان
هذه الحبوب الغنية بالألياف لديها القدرة على حمايتك من أنواع مختلفة من السرطانات من خلال تعزيز صحة الأمعاء وتحسين نظام المناعة لديك.
ليس فقط الحبوب ، ولكن الشعير غني أيضًا بفيتامينات والكلوروفيل التي تزيل السموم من الجسم وتدمر الخلايا السرطانية والجذور الحرة في الجسم.
تشير ورقة بحثية نشرتها جامعة ولاية كولورادو إلى أن تناول الحبوب الكاملة مثل الشعير يمكن أن يساعد في منع خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم .
تساعد الألياف الموجودة في الشعير على تسهيل حركة الطعام عبر الأمعاء وخروج الجسم على فترات منتظمة. هذا يضمن أيضًا أمعاء صحية.
فحصت دراسة أجريت في عام 2014 آثار β-d-glucans (مكونات الخلايا النباتية) على خلايا سرطان الثدي. أثبتت الدراسة أن الشعير يساعد على وقف الانقسام السريع للخلايا لخلايا سرطان الثدي المقاومة للغدد الصماء .
فوائد الشعير و أعراض التهاب المفاصل
يزعم مقال نشرته جامعة ولاية ميشيجغان أن تناول نظام غذائي غني بالألياف يقلل الالتهاب .كما يشير إلى أن بعض الحبوب الكاملة مثل الشعير تحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، مما يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل وتقليل أي ألم متعلق بتورم والتهاب المفاصل أو التهاب المفاصل.
يعزز صحة العظام والأسنان
يحتوي الشعير على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، ومنها الفوسفور والمنغنيز والكالسيوم والنحاس. كل هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على صحة العظام والأسنان.
يحتوي عصير الشعير على نسبة عالية من الكالسيوم بشكل استثنائي ، حيث يحتوي على 11 مرة من الكالسيوم أكثر من الحليب. يساعد ذلك في الحفاظ على الصحة العامة وقوة العظام والأسنان.
يقول العلماء إن شرب عصير الشعير يساعد أيضًا في منع هشاشة العظام. قد لا يعالج هشاشة العظام تمامًا ، لكن عصير الشعير يساعد في علاج الأعراض المرتبطة به ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يكافح مرض السكري
يمتلك الشعير إمكانات مذهلة لمحاربة مرض السكري وتقليل انتشاره وقد أجريت دراسة في عام 2014 لاختبار فعالية استهلاك بذور الشعير في الفئران المصابة بداء السكري لمدة 11 يومًا. تم تحريض داء السكري في الفئران وعلاجها بمستخلصات بذور الشعير.
تم اختبار عينات الدم باستمرار لمدة 11 يومًا. وخلصت الدراسة إلى أن مستخلص الشعير كان فعالاً للغاية في خفض مستويات السكر في الدم لدى الفئران
. علاوة على ذلك ، اقترحت الدراسة أيضًا أن تناول الحبوب الكاملة الغنية بالألياف ، مثل الشعير ، يؤخر امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم.
اختبرت دراسة أخرى أجريت في عام 2012 استجابة الشعير للشبع مقارنة بالخبز الأبيض. أظهرت الدراسة أن الشعير يثير الشبع بشكل أفضل من الخبز الأبيض ، وهذا مرتبط سلبًا باستجابة الجلوكوز المنخفضة في الدم .
يمنع حصوات المرارة
من المعروف أن الشعير يمنع تكوين حصوات المرارة لدى النساء بشكل فعال. نظرًا لأنه غني بالألياف ، فإنه يقلل من إفراز الأحماض الصفراوية ، وبالتالي يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم .
من المعروف أن النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف أقل عرضة للإصابة بحصوات المرارة مقارنة بأولئك الذين لا يستهلكون الألياف.
ومن المعروف أيضًا أن الشعير يمنع حصوات الكلى ويدعم صحة الكلى عن طريق تطهير الكلى وإزالة السموم منها ، ولكن لا يوجد بحث قوي يدعم هذا البيان.
