EN
الشعير هو مشروب عشبي شائع يستهلك على نطاق واسع ، ويحتوي الشعير على الكثير من الفوائد الصحية مثل إدارة الوزن والتحكم في الجلوكوز وتحسين الهضم.
كما تشتهر بمحتواها العالي من الألياف ورائحتها المدخنة وطعمها المحمص، أظهرت دراسة أن حبوب الشعير ، التي تستخدم في تحضير شاي الشعير ، تحتوي على عناصر غذائية حيوية مثل البيتا جلوكان ، ومضادات الأكسدة ، والبوليفينول ، والأرابينوكسيلان ، والفيتوستيرول ، والتوكول ، والنشا المقاوم.
فوائد الشعير على الصحة
1. يمنع حساسية الأنف
أظهرت دراسة أن مستخلص حبوب الشعير المخمر يمكن أن يقلل من تأثير السيتوكينات الالتهابية وقد يساعد في علاج أعراض التهاب الأنف التحسسي مثل احتقان الأنف والصداع وسيلان الأنف، على الرغم من عدم إجراء العديد من الدراسات حول استخدام شاي الشعير ضد الحساسية ، مع ملاحظة التأثير الإيجابي لمستخلص الشعير المخمر ، يمكن اعتباره علاجًا مناسبًا لعلاج هذه الحالة.
2. يعمل كمضاد لمرض السكر
يمكن أن يكون شاي الشعير علاجًا فعالًا في الوقاية من مرض السكري ، بعد النظر في نتائجه الإيجابية على الفئران، من الأفضل استخدام الشاي كبديل للمشروبات السكرية نظرًا لقلة السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الألياف، يمكن أن يكون شاي الشعير علاجًا فعالًا مضادًا لمرض السكري.
3. يبطئ الشيخوخة
تم فحص شاي الشعير ووجد أن الشاي يحسن الوظائف الإدراكية ، ويحافظ على الميكروبيوم المعوي ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، فإنه يؤخر أيضًا التدهور المعرفي والتعرف المكاني بسبب الشيخوخة.
المصدر boldsky
