يحتفى العالم فى 1 أكتوبر من كل عام باليوم العالمى لـ النباتيين وهم مجموعة من الأشخاص يبتعدون تماما عن أى طعام من مصدر حيوانى مثل اللحوم والبيض والألبان.

ويعتقد البعض أن النباتيين يمتمعون بصحة أفضل بكثير مممن يتناولون اللحوم ولكن مع الأسف فقد أثبتت عدة دراسات علمية عن أضرار صحية كثيرة تصيب النباتيين بسبب اتباع نظام غذائي خال من اللحوم .

معلومات لا يعرفها كثيرون عن السكتة الدماغية .. وعاداتان نفعلهما يوميا تزيدان خطر الإصابة بها.. ودراسة تكشف أعراض غير متوقعة

بعد وفاة عريس البحيرة.. اكتشف أسباب السكتة القلبية

نعرض لكم قائمة بأهم الدراسات العلمية التى تكشف معلومات لا يعرفها كثيرون عن هذا النظام الغذائي والتى تكاد تكون بمثابة صدمة لـ النباتيين.

السكتة الدماغية
فجرت دراسة حديثة كبيرة مفاجأة غير متوقعة وهى أن الأشخاص النباتيين عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بالرغم من انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب لديهم وسجل العلماء تراجعا في حالات الإصابة بأمراض القلب بين النباتيين بواقع 10 حالات من كل ألف شخص، وزيادة عدد حالات الإصابة بالسكتة الدماغية بواقع ثلاث حالات من كل ألف شخص، مقارنة بمن يتناولون اللحوم.

تأخر نمو الأطفال

وأثبتت دراسة أجراها معهد جريت أورموند ستريت لصحة الطفل بجامعة كوليدج بلندن، أن الأطفال النباتيين يتعرضون لمشاكل صحية عديدة أكثر من أقرنائهم الذين يتناولون اللحوم فكانوا أقصر بمعدل ثلاثة سنتيمترات من أولئك الذين يتناولون اللحوم، كما أن عظامهم كانت أيضاً أصغر حجماً وأقل قوة

ويجب أن يحصلوا على مكملات فيتامين ب 12 وفيتامين د، لتقليل العواقب الصحية المحتملة على المدى الطويل الناتجة عن تربيتهم على النباتات فقط.

أكثر عرضة للاكتئاب والانتحار
كشفت دراسة أمريكية جديدة إلي أن النظام الغذائي النباتي يزيد من احتمال الإصابة بالاكتئاب حيث وجد أن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يعانون ما يقرب من ثلاثة أضعاف احتمال التفكير في الانتحار مما يجعلهم أكثر عرضة بمعدل مرتين لتناول العقاقير الطبية المخصصة لعلاج الأمراض العقلية.

أقل صحة وتركيز
بينت دراسة حديثة أجريت في جامعة غراتس النمساوية أن من يتناولون اللحوم يتمتعون بصحة جسمانية وعقلية أفضل بكثير من النباتيين مما ينعكس على كافة جوانب حياتهم بشكل أفضل حتى مستواهم الدراسي أو العملي.

حماية القلب بسيطة
أوضحت دراسة من جامعة مانشستر بأن الناس الذين يتناولون اللحوم وكل أنواع الغذاء مقارنة بالنباتيين يعانون من زيادة طفيفة فقط في معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولا تلعب نوعية التغذية دوراً رئيسياً بل دوراً ثانوياً في الإصابة بهذه الأمراض.

مشاكل العظام
وكشفت دراسة حديثة أجريت بالمعهد الألماني لتقييم المخاطر أن النباتيين يتعرضون للإصابة بمشاكل العظام أكثر من الآخرين وتم الوقوف على صحة العظام لـ72 رجلاً وامرأة (36 نباتيا، و36 يأكلون أطعمة مختلطة) باستخدام قياسات الموجات فوق الصوتية على عظام الكعب. وكان لدى النباتيين نتائج بيانات بالموجات فوق الصوتية أدنى في المتوسط.