المانجو من الفواكه المميزة واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويمكن إضافة المانجو في الكثير من الحلويات، وتعد فطيرة المانجو من الحلويات المميزة والشهية التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها.

وإليك طريقة تحضير فطيرة المانجو للشيف نرمين هنو.

طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحمة المفرومة| شاهد

خطوة بخطوة.. شاهد طريقة عمل مكرونة بالزبادي للشيف سلوى شلبي

مقادير فطيرة المانجو

القاعدة:

100 جرام سكر

300 جرام بسكويت

رشه ملح

¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحونة

80 جرام زبدة مذابة

كاسترد مانجو:

100 جرام سكر

100 ملى ماء

30 جرام جيلاتين

500 جرام مانجو بيوريه

200 جرام جبنة كريمي

رشه ملح

200 ملى كريمة مخفوقة

للجارنش:

مانجو شرائح

طريقة تحضير فطيرة المانجو

القاعدة :

- اخلطي المكونات معا بشكل جيد ثم يضاف الخليط في البايركس

كاسترد المانجو:

- يرفع المانجو والسكر على النار ثم يرفع من على النار

- ضيفي الجيلاتين ويقلب ثم تضاف جبنة كريمي وتخلط المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويقلب

- ثم يوضع خليط الكاسترد على القاعدة

- ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك ثم تزين بشرائح المانجا