تعتبر طريقة عمل الترمس الشامي للشيف حسن خيارا ممتازا لمن يتبعون حمية غذائية صحية؛ حيث إن ربع كوب من الترمس المسلوق أي ما يقارب 40 جراما، يحتوي على ما يقارب 6 جرامات من البروتين، 1.4 جرام دهون صحية، 1 جرام ألياف، ونحو 50 سعرة حرارية.

طريقة عمل الترمس البلدي لـ الشيف حسن

طريقة عمل الترمس البلدي والحلو لأكثر من شيف

وسوف نقوم بتقديم طريقة عمل الترمس الشامي للشيف حسن، والتي يمكن أن نحصل بهاعلى مذاق شهي للترمس، والتخلص من المرارة المعروفة للترمس، وفيما يلي سنقوم بنقل الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل الترمس الشامي للشيف حسن

مقادير طريقة عمل الترمس الشامي للشيف حسن:
500 جرام ترمس مغسول
2 لتر ماء
3 ايام تغيير الماء مستمر
20 جرام ملح
20 جرام شطة
20 جرام كمون
10 جرام ملح
100 مل عصير ليمون
250 مل ماء

طريقة عمل الترمس الشامي للشيف حسن:
1- نقوم بإحضار الترمس، ونقوم بغسله وتصفيته جيدا من المياه، ونقوم بوضعه في بولة كبيرة.
2- نحضر بولة كبيرة، ونقوم بوضع فيها الترمس، مع وضع المياه والملح عليه حتى يغطيى الترمس بالمياه نهائيا ثم يترك في المياه لمدة 3 أيام مع تغيير المياه 10 مرات يوميا.
3- بعد أن تمر الثلاثة أيام نقوم الآن بتفريغ المياه من الترمس نهائيا، ونقوم بتصفيته جيدا ثم نقوم بوضعه في بولة كبيرة جانبا.
4- نحضر الآن بولة كبيرة، ونقوم بوضع الملح والشطة والكمون والملح وعصير الليمون والماء، ونقوم بتقليبه معا جيدا حتى يتم مزجها معا.
5- نضع الترمس الشامي في الماء ونقوم بتقليبه مرة أخرى حتى يتبل بالخلطة الموجودة في الماء، ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة ثم نقوم بتقديمه.