بريوش من المخبوزات الشهية التي تحتوي على مذاق خاص، كما يفضل الكثير من الأشخاص تناولها، ولكن لا يمكنهم إعدادها في المنزل بطريقة سهلة ومميزة .

وإليك طريقة تحضير بريوش بخطوات بسيطة للشيف أميرة شنب

أسهل طريقة لعمل الباستا بالجمبري واكتشف الفوائد

بمذاق لذيذ.. طريقة عمل ميني تارت التفاح بالجبن

مقادير بريوش

بيض مسلوق

1 كيس خميرة فورية

1 و ربع كوب لبن رايب

ذرة

ملح

ثلث كوب زبدة لينة

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

نصف كوب سكر

3 و نصف كوب دقيق

زبيب

بيض مخفوق مع لبن و قهوة

عصير برتقال

سكر بودرة

فارماسيل ملون

طريقة تحضير بريوش

* في العجان يوضع الدقيق مع رشة الملح واللبن الرايب والبيض

* تضاف الفانيليا والخميرة والسكر

* تخلط المكونات جيدا ثم تضاف كمية صغيرة من الزبيب اختياري داخل العجينة

* تضاف الزبدة بالتدريج وتعجن جيدا وتترك العجينة حتى تختمر

* تفرد العجينة وتشكل على شكل أسطوانة ثم تقطع قطع متساوية

* تكور العجينة وتشكل كرات أو أصابع أو ضفيرة حسب الرغبة

* ثم تترك العجينة مرة أخرى

* يدهن الوجه بخليط البيض المخفوق بالقهوة ثم يوضع البيض المسلوق في الوسط حسب الرغبة ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج ويقدم مع الجليز

لعمل الجليز

* في بولة يخلط السكر البودرة مع قليل عصير البرتقال ويقلب جيدا

* ثم يضاف الجليز على البريوش