تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل حيث أنها من الأكلات اللذيذة ذات الفوائد الغذائية العالية فى نفس التوقيت .

ظهرت فى السنوات الأخيرة أنواع عديدة من المسقعة كان من بينها الـ مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل فهى أكلة جديدة لكنها حازت على شعبية كبيرة وانتشرت بشكل سريع فى مجتمعنا.

طريقة عمل مسقعة السمك للشيف شربيني

طريقة عمل طاجن الباذنجان للشيف الشربيني

مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل

نقدم لكم طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل بخطوات الشيف شربيني

مقادير مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل

باذنجان
بصل
ثوم
طماطم مفرومة
زيت
جزر
لحم مفروم
دقيق
اعشاب
لبن
كريمة لباني
بهارات
زبدة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل

* قطعي الباذنجان حلقات ويتبل بالملح ويقلى في زيت غزير ساخن ثم افرمي البصل والثوم والجزر ويوضع في زيت على النار مع زعتر مفروم

* تضاف اللحمة المفرومة حتى تتعصج مع ملح وفلفل وبهارات ثم تضاف الطماطم المفرومة وتترك لتتشرب

* يوضع دقيق مع زبدة بنفس المقدار على النار ويقلب جيدا حتى تذوب الزبدة

* يضاف اللبن ونستمر في التقليب مع اضافة الكريمة اللباني ثم يرفع عن النار بعد ان يثقل

* يوضع جزء من خليط اللحمة في طاجن ثم تضاف حلقات الباذنجان وباقس خليط اللحمة

* يضاف صوص البشاميل على الوجه ويدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم تقدم

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس

نقدم لكم طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بخطوات الشيف رانيا الجزار

مقادير مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
لحمة مفرومة معصجة ومتبلة
نصف كيلو باذنجان رومى شرائح
نصف كيلو بطاطس شرائح
2 فلفل رومى أخضر شرائح
2 كوب عصير طماطم
10 فصوص ثوم مهروسة
زيت

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس
* شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار ثم أضيفى عصير الطماطم واللحمة المفرومة المعصجة والمتبلة

* ضعى فى بايركس طبقة من صوص اللحمة المفرومة ثم رصى شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل الأخضر الرومى المقلبة

* أضيفى المتبقى من صوص اللحمة المفرومة على الوجه ثم أدخلى البايركس الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن

نقدم لكم طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى

مقادير مسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن
باذنجان شرائح مقلى
جزر مبشور
فلفل رومى مقلى
بطاطس شرائح مقلية
كوسة شرائح مقلية
عصير طماطم
بصل مفروم
ثوم
خل
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بدون فرن

شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفي الثوم ثم ضعي الخل ثم ضيفي الجزر المبشور وعصير الطماطم ثم الملح والفلفل والكمون.

* ضيفي الخضار واتركى الخليط حتى تتسبك الطماطم ثم قدمي المسقعة.

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة

نقدم لكم طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابى

مقادير مسقعة باللحمة المفرومة
شرائح باذنجان رومي مقلي
حلقات بطاطس مقلية
حلقات فلفل أخضر رومي مقلية
فلفل حار
زيت
بهارات
عصير طماطم
بصل
ثوم
صلصة طماطم
لحمة مفرومة
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة
* يشوح البصل فى الزيت على النار ثم نضع اللحمة المفرومة ثم البهارات والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ونقلب

* أضيفي الثوم وعصير وصلصة الطماطم ونقلب مرة اخرى وضعى شرائح الباذنجان فى بايركس والفلفل الرومي والبطاطس المحمرة.

* ضعى خليط اللحمة فى البايركس على الخضار ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم

مسقعة بالبشاميل بدون قلي

نقدم طريقة عمل مسقعة بالبشاميل بدون قلي بخطوات الشيف غادة جميل

مقادير مسقعة بالبشاميل بدون قلي
كيلو لحمة مفرومة
باذنجان
بشاميل
صنوبر
زبيب للوجه
عصير طماطم
جوزة الطيب
صلصة طماطم

طريقة تحضير مسقعة بالبشاميل بدون قلي

* اشوي الباذنجان على الجريل ثم رصي طبقة منه في البايركس ثم عصجي اللحمة مع البصل

* أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب ثم طبقة من البشاميل الجاهز ثم كرري نفس العملية حتى نفاذ الكمية

* ضيفي الكريمة على الوجه وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميها ساخنة.