EN
الأسماك المملحة مثل الفسيخ يمكن ان تخفي أعراض نزلات البرد والإنفلونزا ، ولكنها لا تحتوي على مضادات الأكسدة أو ذات قيمة غذائية عالية.
وعلى العكس من ذلك ، ذكر موقع healthycanadians إن هذه الأطعمة تضعف جهاز المناعة ، خاصة أنه لا يمكن غسلها قبل الأكل.
حتى لو تم تحضيره بشكل آمن ، يمكن أن يسبب الفسيخ العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي والكبد ، نتيجة لاحتوائه على مستويات عالية من الملح والبكتيريا، يمكن أن يؤدي الفسيخ إلى الإسهال والقيء الذي يستمر ليوم أو يومين .
والبكتيريا يمكن أن تسبب أيضًا زيادة حموضة المعدة والانتفاخ والغازات مما يضعف جهاز المناعة.
كما إن تناول الفسيخ والرنجة محفوف بالمخاطر للغاية ، خاصة في ظل تفشي فيروس كورونا ، وخاصة إذا تم شراؤه من مصدر غير جدير بالثقة.
وإذا كانت الأسماك تحتوي على عدد كبير من البكتيريا ، فإنها يمكن أن تؤدي أيضًا إلى التسمم الغذائي ، مما يضر بجهاز المناعة.
وعندما يتفاعل الجهاز المناعي مع وجود أعداد كبيرة من البكتيريا والميكروبات والسموم ، فإنه ينشط نوعًا معينًا من البكتيريا التي تفرز مادة سامة يمكنها مهاجمة الأعصاب وتؤدي إلى ضبابية البصر وصعوبة في الكلام وكذلك ضعف في الأطراف.
وفي الوقت نفسه ، فإن نسبة الملح العالية في الفسيخ تؤثر على الشرايين المؤدية للقلب والدماغ والساقين ، ويمكن أن تسبب تورمًا في الساقين
المصدر healthycanadians
