يُعتبر خبز الشعير من أفضل البدائل الصحية لمرضى السكري، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنةً بالخبز الأبيض، كما يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض
EN
