ماذا يحدث للجسم عند تناول الباذنجان النيء؟ طبيب يوضح

يعتبر الباذنجان من الخضروات الشائعة في المطبخ العربي والعالمي، إذ يتمتع بملمسٍ لذيذ وطعمٍ مميز. ومع ذلك، فإن تناول الباذنجان النيء قد يثير العديد من التساؤلات حول فوائده ومخاطره الصحية. في هذا المقال، سنستعرض ما يحدث للجسم عند تناول الباذنجان النيء، بدءًا من الفوائد الغذائية وصولًا إلى الآثار الجانبية المحتملة.