تعتبر طريقة عمل الفريكة السورية من وصفات المطبخ السوري، وهي عبارة عن حبوب يتم حصاد سنابلها وهي خضراء قبل جفافها ومن ثم يتم تعريضها إلى درجات الحرارة، ثم جرشها حتى تصبح مثل البرغل.. المزيد
EN
