يُعتبر الطهي من الأنشطة الهامة للغاية، حيث يعتقد بعض الباحثين أن الطهي هو الذي مكّن أسلافنا من الحصول على السعرات الحرارية الإضافية اللازمة لنمو أدمغة أكبر. ولكن متى تم اختراع الطهي؟