الزراعة: الوزن وشكل القشرة أول علامات جودة البطيخ

أكدت الدكتور أمل العوضي، رئيس قسم بحوث تداول الخضر بوزارة الزراعة، أن البطيخ والفراولة والكنتالوب تصنف من الخضر وليس الفاكهة كما يعتقد البعض، مشددة على أن من أولى العلامات على جودة البطيخ أن يكون وزنها متماثلا مع حجمها وتكون في وزن من بين 5 لـ8 كيلو جرامات....