اقتصاد السكر

هيمنت على سوق السكر بأوروبا|ذهب أبيض وأجساد سوداء: كيف شكلت دولة أفريقية صغيرة العالم

تخفي المناظر الطبيعية الخصبة في ساو تومي وبرينسيبي، وهي دولة جزرية صغيرة تقع قبالة غرب أفريقيا، إرثًا تاريخيًا عميقًا. في الآونة الأخيرة، ألقى أول حفر أثري في برايا ميلاو، أكبر مطحنة للسكر في ذلك الوقت، ضوءًا جديدًا على ولادة زراعة المزارع وتأثيرها على العبودية العالمية.