وصفة عالمية.. طريقة عمل براين الدجاج
تعتبر طريقة عمل براين الدجاج، هي واحدة من وصفات المطبخ العلمي، وهو عبارة عن محلول يُنّقع فيه الدجاج؛ حتى تتخلّصي من أي زفارة موجودة به قبل طهيه وأيضًا بهدف طهي الدجاج في وقت قصير حيث يساهم هذا المحلول في كسّر الأنسجة الموجود بالدجاج.. المزيد
EN
